ROSCA DE ATÚN ENDIABLADO
2 latas de atún en agua
200 gr. Queso crema
2 T. Crema para batir
1 T. Zanahorias en escabeche
1/2 T. Chipotle adobado
Sal y pimienta
2 C. Grenetina
1/2 T. Agua
ACOMPAÑAMIENTO
Papas fritas adobadas
Perejil frito
Preparación de ROSCA DE ATÚN ENDIABLADO
1. Coloca en el vaso de licuadora el atún, queso crema, crema para batir, las Zanahorias en escabeche y los chipotles adobados.
2. Hidrata la grenetina con agua y calienta hasta fundir. Agrega a la mezcla de atún. Salpimienta.
Aceita un molde de rosca y vierte la mezcla. Refrigera durante 2 hrs.
3. Desmolda, decora y acompaña con papas fritas.
