Rosca de atún endiablado
03 noviembre, 2017
TV Azteca

Receta: Rosca de atún endiablado

Es viernes de alocarse con la botana y por eso en Cocineros Mexicanos la jefecita Ingrid le roba su fuego a Toño para preparar una Rosca de atún endiablado.

Rosca de atún endiablado
Rosca de atún endiablado

 ROSCA DE ATÚN ENDIABLADO

2 latas de atún en agua

200 gr. Queso crema


2 T. Crema para batir

1 T. Zanahorias en escabeche

1/2 T. Chipotle adobado

Sal y pimienta

2 C. Grenetina

1/2 T. Agua


ACOMPAÑAMIENTO

Papas fritas adobadas

Perejil frito

Preparación de ROSCA DE ATÚN ENDIABLADO

1. Coloca en el vaso de licuadora el atún, queso crema, crema para batir, las Zanahorias en escabeche y los chipotles adobados.

2. Hidrata la grenetina con agua y calienta hasta fundir. Agrega a la mezcla de atún. Salpimienta.

Aceita un molde de rosca y vierte la mezcla. Refrigera durante 2 hrs.

3. Desmolda, decora y acompaña con papas fritas.

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