Receta: Rosca de avellana con chocolate

Para un dulce final de 2017 JoséRa se avienta para Cocineros Mexicanos una Rosca de avellana con chocolate que te hará celebrar hasta el amanecer.

22 diciembre 2017

TV Azteca

3 T. harina de trigo

2 T. azúcar granulada

350 gr. mantequilla

7 huevos

1/2 c. polvo para hornear

1/2 c. sal

300 gr. Avellanas

300 gr. Chocolate oscuro

170 gr. Crema para batir

1 C. Mantequilla

1.En una batidora acrema mantequilla con azúcar, agrega los huevos uno a uno.

2.Vierte los secos hasta obtener una masa homogénea.

3.Coloca la masa en un molde de rosca previamente engrasado,

4.Hornea a 180ºC durante 40 minutos. Desmolda frío.

5.Para el baño de chocolate, lleva a baño María todos los ingredientes hasta que todo esté perfectamente fundido y emulsionado con batidor de globo.