sopa de papa cocineros mexicanos
31 mayo, 2017
Azteca

Receta: Sopa de poro y papa

Para este día lluvioso se antoja algo calientito como esta receta de Sopa de poro y papa que te enseña a preparar la jefecita Ingrid.

SOPA DE PORO Y PAPA

    

    

sopa de papa cocineros mexicanos
sopa de papa cocineros mexicanos

      

Ingredientes:

    

3 papas alfa peladas y cortada en cubos medianos


1 poro grande

3 C. de mantequilla

Aceite

5 rebanadas de tocino


1.5 L. de Caldo de pollo

CALDILLO

4 jitomates

2 ajos

1/2 cebolla

            

 

Preparación de la SOPA DE PORO Y PAPA

    

 

​1.​ Hierve los jitomates cortado en cuartos con un poco de caldo de pollo, licúa y cuela.

​2.​ En una olla caliente con mantequilla y un poco de aceite, fríe el tocino cortado en cubos, cuando comience a estar dorado agrega la papa igualmente cortada en cubos.

3.​ Agrega el poro cortado en medias lunas finitas, cuando comience a verse trasparente agrega el caldillo de jitomate.

​4.​ Agrega caldo de pollo de ser necesario y sazona.

TV AZTECA | PROGRAMAS