Sushi de surimi empanizado
12 diciembre, 2017
TV Azteca

Receta: Sushi de surimi empanizado

Súper económico y con un toque mexicano, este Sushi de surimi empanizado te va a encantar y es cortesía de la jefecita Ingrid para Cocineros Mexicanos.

Sushi de surimi empanizado
Sushi de surimi empanizado

SUSHI DE SURIMI EMPANIZADO

2 T.  arroz para sushi cocido al vapor

1 T. queso parmesano rallado

1 huevo batido

1 C. de mantequilla

perejil finamente picado

paprika

sal y pimienta

6 barras de Surimi

EMPANIZADO

Harina de trigo

1 huevo batido

Panko

Aceite

ADEREZO DE SURIMI

2 barras de surimi

1/2 T. Mayonesa

1 chile serrano

ENSALADA

Mix de lechugas

Jitomate

Aguacate

Aceite de oliva

Preparación de SUSHI DE SURIMI EMPANIZADO

​1.​En un tazón mezcla todos los ingredientes para el arroz y sazona.

​2.​Forma bolas medianas, rellena con un trozo de surimi, comprime bien con las manos.

​3.​Pasa las bolitas de arroz por harina, huevo y Panko.

​4.​Fríe hasta que tomen un color dorado.

5.Prepara el aderezo de surimi picando finamente el chile y el surimi.  Agrega mayonesa.

​5.​Sirve los sushis empanizados acompañados del mix de lechuga, rebanadas de aguacate y rodajas de jitomate. Baña con aderezo de surimi encima.

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