Receta Tacos de ropa vieja
18 agosto, 2017
TV Azteca

Receta: Tacos de ropa vieja

Aprovecha todo lo que sobra en tu refrigerador y anímate a preparar estos Tacos de ropa vieja con el sabor de Cocineros Mexicanos.

Receta Tacos de ropa vieja
Receta Tacos de ropa vieja

TACOS DE ROPA VIEJA

1/4 de cebolla

1 L. de restos de mole de olla

Unas ramas de cilantro

1/2 aguacate

Tortillas

1 T. de frijoles enteros

1 T. Arroz cocido

Chipotles adobados al gusto

2 nopales asados

2 C. Aceite

Preparación de los TACOS DE ROPA VIEJA

Pica la cebolla y el cilantro.

Corta la verdura del mole de olla en cubitos. Desgrana el elote

Deshebra la carne que quede del  mole de olla.

En un sartén se dora la cebolla, luego el chipotle picadito , se agrega el elote, la verdura, la carne y cilantro, queda un guisado nuevo. Arma tacos y sirve con aguacate.

Con los frijoles y arroz: Pica en cuadritos los nopales asados. Pon más agua a los frijoles y hierve, agrega arroz que quedo, nopales y cuando hierva el chipotle.

Servir como una sopita para acompañar los tacos.

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