TACOS DE SUADERO
Ingredientes:
* 1 Kg. de suadero
* Sal y Pimienta
* 1 Lt. de leche
* 1 T. de agua
* 1 hoja de laurel
* 2 clavo de olor
* 2 T. aceite vegetal
* 1/2 T. jugo de naranja agria
Preparaci贸n:
1. En una olla pon a cocer el suadero con agua, leche, laurel, clavo y un poco de sal y pimienta, durante 2 horas o hasta que el suadero este suave.
2. Corta el suadero en trozos.
3. En un sart茅n coloca aceite y el jugo de naranja, cuando tomen temperatura agrega el suadero deja cocinar hasta que el suadero este dorado.
4. Una vez frito el suadero corta en trozos mas peque帽os para servir en tacos, acompa帽ado de la salsa de aguacate, cebolla, cilantro y lim贸n.
