TARTA DE FRESAS CON CREMA EN VASO
200 gr. galletas molidas
70 gr. mantequilla
400 gr. fresas en cuartos
2 C. azúcar
5 gr. menta fileteada
1/2 c. ralladura de limón amarillo
300 gr. queso crema
200 gr. mantequilla
100 gr. crema batida
1 C. azúcar glass
Preparación de la TARTA DE FRESAS CON CREMA EN VASO
1.Mezcla las fresas cortadas en cuartos con azúcar, menta, ralladura de limón y jugo de naranja, deja macerar.
2.Funde los 70 gr. de mantequilla y mezcla con la galleta. Coloca un poco al fondo de cada vaso, presiona.
3.Agrega sobre la galleta un poco de fresas maceradas.
4.Acrema la mantequilla con el azúcar glass, agrega queso crema continúa acremando.
5.Coloca la crema en una manga pastelera con duya y coloca sobre las fresas.
6.Termina con un poco de azúcar glass.
