Receta Tarta de piña colada al vaso
07 agosto, 2017
TV Azteca

Receta: Tarta de piña colada al vaso

Tus peques te van a amar con esta receta de Cocineros Mexicanos: Tarta de piña colada al vaso, ¡el postre ideal!
Receta Tarta de piña colada al vaso
Receta Tarta de piña colada al vaso



TARTA DE PIÑA COLADA AL VASO

CREMOSO DE PIÑA

300 gr. Crema pastelera

2 gr. Ácido cítrico

250 gr. piña de lata

GELATINA DE COCO

200 gr. Polvo de galleta

300 ml. Agua de coco

1/2 C. Gelatina

PARA EL COCO FRESCO

150 gr. Azúcar

40 gr. Mantequilla

60 gr.  Crema para batir

300 gr. Coco fresco

MANERA DE HACERSE

​1.​Para el cremoso de piña, procesa la piña y mezcla todos los ingrediente, deja reposar.

​2.​Hidrata la gelatina con agua de coco, agrega en la base del vaso. Refrigera.

​3.​Retira del refrigerador, agrega polvo de galleta y el cremoso de piña con la ayuda de una manga pastelera y duya lisa.

​4.​Haz un caramelo, agrega mantequilla y crema para batir, mueve hasta que este bien incorporado, agrega el coco cortado en cubos medianos y saltea por 1 minuto.

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