TOSTADAS DE LOMO
600 gr. Lomo de cerdo, deshebrada
1 paquete de tostadas
250 gr. frijoles refritos
SALSA
5 jitomates
1 cebolla
1 diente de ajo
ACOMPAÑAMIENTO
6 hojas de Lechuga
5 rábanos
1 C. orégano
Preparación de TOSTADAS DE LOMO
1. Cuece los frijoles en otra olla con ajo y cebolla. Ya cocidos los frijoles escurre y vierte en un un sartén con un poco de aceite, machaca y sazona.
2. Cuece jitomate, ajo y cebolla, licuúa con un poco de caldo de la cocción de la carne.
4. Unta las tostadas con frijoles, agrega lomo , baña con el caldillo, lechuga, rábano y orégano.
