TRENZA BOTANERA
1 kg. Pasta hojaldrada
2 T. Queso mozzarella rallado
1 huevo
350 gr. Pepperoni
50 gr. queso parmesano rallado
Preparación de TRENZA BOTANERA
1.Estira la pasta hojaldrada a lo largo, a que tenga un grosor de 7 cm, pica la masa con un tenedor.
2.Barniza una orilla con huevo. En la otra orilla coloca el queso, enrolla y cierra.
3.Trenza la masa como pretzel, barniza con huevo y coloca pepperoni y lleva al horno.
4.Unos minutos antes de que termine la cocción reparte encima queso parmesano rallado y regresa al horno hasta que gratine.
