La eterna batalla entre el whisky vs. el tequila no solo se libra en las barras de los bares o en las fiestas familiares; ahora también se traslada al terreno de la salud. Y sí, hasta la inteligencia artificial (IA) de ChatGPT tiene algo que decir al respecto.
Si alguna vez surgió la duda sobre cuál de estos dos licores es menos dañino para el cuerpo, aquí va una respuesta con datos.
¿Qué dice la inteligencia artificial sobre el tequila y el whisky?
Para sorpresa de nadie —y tranquilidad de muchos mexicanos—, la IA coincide con varios expertos en salud: ambos destilados tienen efectos negativos si se consumen en exceso, pero el impacto depende de varios factores.
El whisky, por ejemplo, suele tener una graduación alcohólica más alta, además de contener más congéneres (esas sustancias que se generan durante la fermentación y que suelen empeorar la cruda).
El tequila, especialmente si es 100 % agave, tiende a ser más limpio en su proceso de destilación. Eso lo vuelve un poco más “amigable” con el cuerpo cuando se consume con moderación.
Además, contiene menos azúcar residual que otras bebidas, lo que podría significar menos inflamación… al menos en teoría.
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¿Cuál tiene menos calorías y cuál pega más fuerte?
En cuanto a calorías, el tequila lleva ventaja. Una porción de 45 ml contiene alrededor de 96 calorías, mientras que el whisky ronda las 105. No es una diferencia enorme, pero para quienes están contando hasta la última gota calórica, puede sumar puntos.
Por otro lado, el whisky puede sentirse más fuerte al paladar por su maduración en barrica y sus notas ahumadas, aunque en porcentaje de alcohol muchas veces están parejos.
¿Qué destilado es menos dañino para el cuerpo?
Todo depende de la cantidad y la frecuencia. Pero si hay que elegir uno, el tequila 100 % agave parece menos agresivo para el organismo, siempre y cuando no venga acompañado de refresco, azúcar o excesos.
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Aun así, lo mejor sigue siendo la moderación, la buena hidratación y, por supuesto, conocer tus propios límites. Porque al final, no es tanto el destilado, sino lo que uno hace con él, de acuerdo a información de Cleveland Clinic Health Essentials.
