Carmen logró superar el reto de salvación con su postre inspirado en su hermana y elaborado con mousse de queso crema y matcha, plátano y caramelo. Mientras que Julio presentó un postre dedicado a su novia, pero olvidó colocar el elemento principal del desafío: el nido de caramelo. Ante este incumplimiento, los Chefs decidieron que Carmen se quitara el Delantal Negro.
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