La cocina, como vemos en MasterChef Celebrity Generaciones, puede ser arte, pasión y creatividad… pero también puede ser un trabajo con sueldos de alto nivel. No obstante, los chefs mejor pagados del mundo no son precisamente los más famosos, sino los que saben liderar cocinas enteras… con todo y su Excel.
El puesto mejor remunerado es el de chef ejecutivo, ese perfil que no solo diseña menús, sino que maneja presupuestos, coordina equipos y toma decisiones clave en restaurantes de lujo, hoteles o grupos internacionales. ¿Cuánto ganan? Entre 1.5 y 2 millones de pesos al año. Sí, así como lo lees.
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Y lo más curioso: en muchos casos, estos chefs no están frente a la estufa, sino en una oficina viendo costos, planillas y proveedores. ¿Glamour? No tanto. ¿Sueldo alto? Absolutamente.
¿Qué otros trabajos de chef tienen sueldos altos?
De acuerdo con el portal especializado Ejemplos Currículums, la lista es amplia y muy sabrosa. Aquí van algunos de los puestos mejor pagados (y lo que podrían estar cobrando al año en pesos mexicanos):
- Chef corporativo: hasta $2.3 millones
- Chef de investigación y desarrollo: $1 a $2.1 millones
- Chef de banquetes (en hoteles y eventos grandes): $950 mil a $1.5 millones
- Chef de cocina (chef de cuisine): $1.2 a $1.7 millones
- Chef pastelero de alto nivel: $800 mil a $1.2 millones
- Consultor en seguridad alimentaria: hasta $1.3 millones
La constante en todos estos casos es clara: especialización, formación constante y mucha experiencia, tanto en cocina como en gestión.
¿Y los de MasterChef Celebrity Generaciones? ¿También ganan tanto dinero?
Aquí viene la parte jugosa. Eso sí: la tele abre muchas puertas. Algunos aprovechan su fama para lanzar restaurantes, productos propios o incluso cursos de cocina.
Zahie Téllez, Adrián Herrera y Alfonso “Poncho” Cadena combinan su experiencia en televisión como jueces de MasterChef Celebrity Generaciones con el liderazgo de espacios gastronómicos propios. Zahie y Adrián destacan por su rol como chefs de cocina en restaurantes consolidados, mientras que Poncho maneja una sólida red de establecimientos, lo que los posicionaría a los tres en la categoría de chef de cuisine.
