Es originario de Monterrey, Nuevo León, tiene 45 años de edad y es empresario.
Hace años inició un negocio de distribución de vinos orgánicos y en la actualidad es socio de Compañía de Sales donde fusiona sabores, texturas y aromas para redescubrir los elementos en su estado natural.
Se considera extrovertido, creativo, intuitivo y sensible. Empezó a cocinar buscando hacer sus propias versiones de los platillos que le gustan.
Le encanta pasar tiempo con su familia y amigos en el jardín, mientras comen y él toca el ukelele.
Carlos | MasterChef México
