El chef Poncho Cadena es uno de los jueces m谩s queridos de MasterChef Celebrity Generaciones, ya que su carisma y gran talento culinario han hecho que el p煤blico televidente quede cautivado. Sin embargo, a pesar de su popularidad, pocas personas saben que el reconocido cocinero tiene un grado de estudios en licenciatura, el cual obtuvo antes de descubrir su pasi贸n por la cocina.
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De acuerdo con el perfil del chef, publicado por TV Azteca, antes de adentrarse de lleno en el mundo culinario, Poncho Cadena, quien proviene de una familia con cuatro generaciones de chefs, estudi贸 la carrera universitaria de Dise帽o Gr谩fico en Guadalajara.
Sin embargo, a pesar de haber invertido tiempo en estudiar la universidad, decidi贸 poner por delante su inter茅s en el arte culinario y, siguiendo la tradici贸n de su familia, en 2001 se traslad贸 a Canad谩, para estudiar cocina en la escuela Pacific Culinary Arts. En esta ciudad trabaj贸 y adquiri贸 experiencia como cocinero en diversos restaurantes, de acuerdo con Canal Cocina de Espa帽a.
Al terminar sus estudios culinarios, Cadena dedic贸 un tiempo a viajar por Europa para vivir experiencias gastron贸micas que fueron forjando la experiencia con la que cuenta hoy en d铆a.
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驴Cu谩ntos restaurantes tiene Poncho Cadena?
De acuerdo con el perfil de Instagram del famoso chef, Poncho Cadena actualmente cuenta con cuatro restaurantes en M茅xico:
- Carb贸n Cabr贸n: ubicado en la carretera Transpeninsular kil贸metro 24.5, boulevard Cerro Colorado, en San Jos茅 del Cabo, Baja California Sur.
- Hueso Restaurante: ubicado en Efrain Gonzalez Luna 2061, Guadalajara, Jalisco
- Veneno Restaurante: ubicado en avenida Americas 1254, Piso 1 Apartamento 5. Colonia Country Club, Guadalajara, Jalisco.
- La Leche: ubicado en boulevard Francisco Medina Ascencio, kil贸metro 2.5, Las Glorias, Puerto Vallarta, Jalisco.
