INGREDIENTES:
4 taza de arroz al vapor
1-1/3 taza de rabitos de cebolla
1-1/2 taza de apio
¾ taza de perejil
¾ taza de nueces
½ taza de pasitas
½ taza de nueces de castilla tostadas
Aderezo:
5 cdas de aceite de oliva
5 cdas de jugo de limón
3 cdas de salsa soya
2 ½ cdta de comino molido
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar el arroz al vapor en un recipiente hondo.
2. Agregar los rabitos de cebolla, el apio y el perejil picados.
3. Añadir las pasitas, las nueces de castilla troceadas, y mezclar.
Aderezo:
4. Mezclar: el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soya, el comino molido, y sazonar al gusto.
5. Verter el aderezo sobre el arroz, mezclar y servir.
