que hay de comer
28 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Bisteces rellenos al vino tinto | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar bistecs rellenos al vino tinto con esta receta que Omar Fierro trae para ti

Ingredientes:

6 bisteces de lomo de cerdo

6 rebanadas de jamón

6 hojas de espinacas

1 pimiento morrón en rajas

5 jitomates asados

½ taza de vino tinto

2 dientes de ajo

½ cebolla

aceite

sal y pimienta

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Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. Salpimentar los bisteces. Rellenar con jamón,  hojas de espinacas, pimientos y enrollar.

3. En una sartén con aceite freír los rollitos de bistec.

2. En la licuadora incluir: el jitomate,  la cebolla, el ajo, la pimienta y licuar.

4. En un sartén con poco aceite verter  la salsa,  el vino tinto y dejar hervir hasta que se evapore el alcohol.

5. Incorporar los bisteces rellenos y cocinar por tres minutos más.

6. Servir, bañados en la salsa y presentar.      

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