que hay de comer
06 marzo 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Burrritos norteños | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar burritos norteños con esta receta que Omar Fierro trae para ti

Ingredientes:

5 chiles anchos sin semillas

3 cucharadas de vinagre de manzana

orégano en polvo, al gusto

sal

2 cdas de aceite

1 cda de harina

¼ de carne seca

10 tortillas de harina grandes. 

que hay de comer

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. En una olla con agua cocinar los chiles hasta que queden suaves. Llevar a la licuadora con un poco del caldo de la cocción, vinagre, orégano, sal y licuar.

2. Calentar el aceite en un sartén a fuego medio, freír la harina, moviendo constantemente, hasta dorar. 

3. Agregar la carne seca y cocinar sin dejar de mover hasta que dore ligeramente. 

5. Agregar la salsa de chile ancho, reducir el fuego a bajo y cocinar durante unos minutos más hasta que se integren los sabores.

6. Calentar las tortillas, servir la machaca entre ellas cerrar en forma de burrito y presentar. 

¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News!
TV AZTECA | PROGRAMAS