que hay de comer
13 marzo 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Cecina de yecapixtla | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar cecina de yecapixtla con papás con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

1 Kg de cecina de Yecapixtla

½ Kg masa  azul para hacer tortillas 

¼ taza de crema 

2 aguacates en cuadritos

1 taza queso de rancho rallado 

5 limones 

1 ½ tazas de chicharrón seco

1 manojo de cebollas cambray cortado en fajitas

que hay de comer


Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. En una plancha cocinar la cecina por ambos lados hasta que esté dorada y cortar en fajitas.

2. Hacer las  tortillas  con la masa azul grandes. 

3. En un sartén caliente asar las cebollas cambray 

4. En la tortilla agregar la crema, la cecina, el  aguacate, espolvorear el chicharon, el queso, jugo de limón al gusto acompañar con las cebollitas asadas y presentar.

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