Frijoles charros
15 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Frijoles charros | ¿Qué hay de comer?

Prepara el cerdo de una forma diferente con las recetas de ¿Qué hay de comer?

Ingredientes:

½ Kg frijoles ya cocidos con todo y caldo de la cocción

100g tocino picado

100g jamón picado

2 Salchichas picadas

1 Chorizo

1 Cebolla picada

2 Dientes de ajo picados

3 Jitomates picados

½ Taza de cilantro picado

Chicharrón para decorar.

 

Frijoles charros

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. En un recipiente calentar aceite y agregar, la cebolla, el ajo, el jitomate, el tocino, las salchichas, el jamón y freír hasta dorar.

 2. En un sartén, freír el chorizo por aparte hasta que este crujiente.

 3. Incorporar a la olla con las carnes, el chorizo frito, los frijoles con su caldo de cocción y sazonar.

 4. Agregar el cilantro picado, tapar y cocinar por cinco minutos más.

 5. Servir, decorar con el chicharrón en trozos pequeños y presentar.

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