Ingredientes:
6 Filetes de pescado
2 Limones su jugo
2 cdas Mantequilla
½ mnjo. Cilantro
1 taza Crema acida
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Procedimiento:
1.Licuar el jugo de un limón, ¼ t de aceite de oliva, la crema, el cilantro, la sal y la pimienta.
2.Salpimentar los filetes, colocarlos en un refractario, marinar con el jugo de un limón y el aceite de oliva.
3.Refrigerar por diez minutos para terminar de marinar.
4.Precalentar el horno a 200 grados.
5.En un sartén con el aceite de oliva, sellar los filetes.
6.Enmantequillar un refractario y colocar los filetes dentro.
7.Bañar con la salsa y hornear por 10 minutos.
8.Sacar del horno y servir.
