Ingredientes:
2 pza Queso crema a temperatura ambiente
1 T Mejillones ahumados
½ T Ajonjolí tostado
½ T Nuez picada
½ T Mermelada de fresa
4 Cda Agua
1 Cda Chile chipotle
Película plástica
Pan tostado para acompañar
Procedimiento:
1. Extender un pedazo de película plástica. Colocar en la parte de en medio el queso y extender hasta formar un cuadrado.
2. En medio del queso colocar los mejillones e ir envolviendo en forma de taco.
3. Refrigerar unos minutos.
4. Colocar en un plato el ajonjolí. En otro la nuez y pasar los rollos.
5. Agregar en la licuadora la mermelada, el chipotle, el agua, licuar y reservar.
6. Cortar los rollos, acompañar con pan tostado y presentar.
