que hay de comer
23 enero, 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Salbutes | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar salbutes con esta receta que Omar Fierro trae para ti

 

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo entera cocida y sin deshuesar.

1 Caldo de la cocción de la pechuga cocido 

4 Jitomates

1 Lechuga

1 Cebolla (encurtida)

1 Barrita pasta achiote

½ Kg de masa

2 Zanahorias 

½ Kg harina

Sal

3 Naranjas agrias 

1 Aguacate

que hay de comer

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1.Mezclar el harina con la masa y la sal hasta integrar y hacer las tortillas.

2.Calentar aceite y pasar las tortillas hasta que estén doradas y cocidas.

3.Cocer la zanahoria en rodajas hasta que este al dente.

4.Picar la lechuga finamente 

5.Rebanar el jitomate en rodajas. 

6.En la licuadora incluir el achiote con el jugo de naranja y moler hasta obtener una masa.

7.En una sartén calentar el pollo deshebrado, agrega la pasta de achiote y freír durante cinco minutos. 

PARA ARMAR:

8.Colocar una tortilla, sobre de ella la lechuga, el pollo, la cebolla encurtida, una rodaja de jitomate, una rodaja de zanahoria, rebanadas de aguacate y presentar.

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