que hay de comer
27 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Tacos de marlín | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar tacos de marlin con esta receta que Omar Fierro trae para ti

Ingredientes:

 1/2 Kg de marlín ahumado

2 jitomates en cuadritos

1/2 cebolla blanca fileteada

1/2 chile poblano limpio fileteado

cilantro al gusto

sal al gusto

pimienta al gusto

Aceite de maíz para freír

2 limones

10 tortillas

¼ taza de queso Oaxaca

Frijoles refritos  

que hay de comer

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. Desmenuzar el marlín.

2. En un sartén grande, calentar aceite y cocinar el marlín a fuego bajo. 

3. Agregar el jitomate, el chile, la cebolla, el cilantro, el jugo de medio limón, revolver muy bien, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. 

5. Rellenar las tortillas con el marlín. El queso deshebrado y freír en aceite caliente en forma de quesadilla.
7. Servir, acompañar con frijoles refritos y presentar.  

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