que hay de comer
04 enero, 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Tinga de salchichas | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar tenga de salchichas con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

3 Chile chipotles adobados o al gusto

12 Salchichas de pavo cortadas en diagonal

2 Cebollas 

5 Jitomates

Sal y pimienta al gusto

Aceite

Tostadas

Frijoles refritos

Queso fresco rallado

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Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1.En una cacerola calentar  el aceite y freír  la cebolla  rebanadas en medias lunas hasta que este acitronada.

2.Integrar las salchichas rebanadas en diagonal y freír hasta dorar.

3.Freír  a fuego medio, sin dejar de mover hasta dorar.

4.Licuar los jitomates con dos tazas de agua y chipotles al gusto verter sobre las salchichas, dejar hervir rectificar el sazón, cocinar hasta espesar ligeramente y retira del fuego y sazonar.

5.Servir en las tostadas untadas con frijoles refritos, espolvorear con el queso fresco rallado y presentar.

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