Ingredientes:
1 Kg de masa
½ Kg de frijol molido
4 Chiles serranos
½ tomate
1 Ajo
½ cebolla
2 Cucharadas de manteca
1 cda. Hoja de aguacate molida
½ Taza de queso
Sal
1 tza Agua
Procedimiento:
1.Prepara la masa con el agua y la sal.
2.En un recipiente, colocar la manteca, los frijoles ya molidos, la hoja de aguacate molida y mezclar perfectamente.
3.Formar los tlacoyitos con la masa del tamaño de un canapé, colocar la mezcla de frijoles en el centro. Cerrar de forma que quede como relleno y cocer.
4.En la licuadora moler los chiles serranos, los tomates, el ajo, la cebolla y sazonar.
5.Freír la salsa hasta que cambie de color.
6.Sumergir los tlacoyitos en la salsa caliente, servir, decorar con el queso y presentar.
