Ingredientes:
500g Camarón pacotilla
2 Duraznos grandes
1 taza de jícama
½ de cebolla morada
2 Chiles habaneros sin semilla
1 Pepino sin semillas
¼ taza de cilantro
1 cucharada de vinagre de manzana
¼ taza de jugo de limón
1 cucharada de salsa inglesa
¼ taza de jugo de naranja
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soya
Sal y pimienta
Tostadas

Procedimiento:
CAMARONES
1.Lavar los camarones y escurrir.
2.Mezclar picados finamente: los camarones, los duraznos, las jícamas, la cebolla , los chiles, el pepino y el cilantro.
3.Verter la mezcla en un recipiente de vidrio y añadir, el vinagre, el jugo de limón, la salsa inglesa, el jugo de naranja, el aceite de oliva, la salsa de soya y la pimienta.
4.Mezclar, sazonar y dejar marinar por dos horas.
5.Servir sobre tostadas y presentar.