03 mayo 2021 Share Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Panqué de manzana y nuez | Recetas fáciles de pan Esponjoso y muy delicioso panqué de manzana y nuez bañado con caramelo. Perfecto para acompañar con una bebida caliente. Panqué de manzana y nuez | Recetas fáciles de pan Para preparar un panqué de manzana y nuez necesitas los siguientes ingredientes:2 tazas de harina.1 cucharadita de polvo para hornear.1/2 cucharadita de sal.1/2 cucharadita de canela en polvo.1 1/3 taza de azúcar blanca.1 taza de aceite vegetal o de coco.2 huevos.1 ½ cucharadita de vainilla.3 a 4 manzanas rojas peladas y picadas.1/3 taza de nuez troceada.Para el glaseado:1 taza de azúcar morena.1/2 taza de mantequilla.1/4 taza de leche.Pizca de sal.Preparación:Precalienta el horno a 170° C / 340° F.En un bowl agrega la harina, la sal, la canela, el royal y mezcla bien.En otro bowl, bate el azúcar con el aceite y bate hasta que ambos ingredientes estén bien incorporados. Luego agrega la vainilla y el huevo para batir nuevamente.Cuando esté la mezcla húmeda lista, incorpora poco a poco la harina y mezcla bien hasta que no quede ningún grumo.Añade las nueces y la manzana a la mezcla y revuelve un poco.En un molde engrasado y enharinado previamente, vacía la mezcla y distribuye de manera uniforme en el molde, luego decora con bastantes nueces.Hornea durante 45 – 60 minutos a 170° C / 340° F. Sabrás que está listo cuando metas un palillo o cuchillo al panqué y éste salga limpio.Para el glaseado, en un sartén agrega mantequilla, leche, azúcar morena y la pizca de sal. Mezcla con fuego bajo y sin dejar de mover, lleva a un hervor durante 4 minutos aproximadamente. Retira y reserva.Ya desmontado el panqué, mientras aún esté tibio, agrega el caramelo y deja enfriar para empezar a comer.Disfruta con un vaso con leche.Te recomendamos: Pan con frutos secos , Suspiro limeño. Ve más recetas, clic aquí. Powered by Guacamouly. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News!