Receta: Rollos de cebolla caramelizada con queso cabra
Rollos de cebolla caramelizada con queso cabra | Recetas fáciles
[VIDEO] Para un evento especial, disfruta de un delicioso pica pica con unos rollos crujientes de cebolla caramelizada y queso de cabra. Son exquisitos.
INGREDIENTES:
- 4 cebollas.
- 2 cucharadas de azúcar morena.
- 2 cucharadas de vinagre.
- Queso de cabra.
- Masa filo o pasta brik.
PROCEDIMIENTO:
- Pica finamente las 4 cebollas en julianas.
- En un sartén a fuego medio agrega un chorro de aceite de oliva y picha suavemente la cebolla hasta que quedé ligeramente dorada.
- Una vez pochada incorpora el azúcar morena y el vinagre. Mezcla y cocina hasta que reduzca.
- En un recipiente mezcla la cebolla caramelizada con el queso de cabra.
- Con la masa filo cortada en triángulos, coloca un poco del relleno en el centro y envuelve. Luego colócale unos palillos para evitar que se abran.
- Hornea a 200 °C durante 7 minutos.
- Sirve y disfruta.
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