receta ollo parmesano mariano - vla
12 enero, 2021
TV Azteca
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RECETA: Mariano tiene una receta que te va a ayudar si no sabes qué cocinar. Una rica pasta con pollo parmesano.

Una receta muy sencilla y deliciosa.

Ingredientes:
4 tzas Pasta tipo pluma
  Para el pollito:
5 pzas Milanesa de pollo, en tiras
3 tzas Pan molido
2 pzas Huevo, batido
2 tzas Salsa de tomate
5 pzas Hojas de albahaca

1 cdita Orégano, seco
8 pzas Queso Chihuahua, rebanado
c/s Aceite, sal y pimienta
Procedimiento:
1. Para la pasta, en una cacerola con suficiente agua caliente y sal colocar
pasta y cocinar aproximadamente 10 minutos hasta cocer.
2. En una cacerola colocar salsa de tomate, hojas de albahaca y orégano,
cocinar unos minutos hasta hervir. Rectificar sazón.

3. Para el pollito, salpimentar tiras de pollo y empanizar una por una con pan
molido, huevo y pasar nuevamente por pan molido. Freír en suficiente
aceite caliente hasta cocer pollo y obtener una textura crujiente y tono
dorado. Escurrir en papel absorbente.
4. Colocar pasta en un refractario, verter salsa de tomate, añadir a
continuación tiras de pollo y, finalmente, cubrir con queso. Cocinar en
microondas hasta gratinar.
5. Para el montaje, servir pasta caliente y, si lo desea, acompañar con
crutones de pan.

Mariano tiene una receta que te va a ayudar si no sabes qué cocinar. Una rica pasta con pollo parmesano.

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