Ingredientes:
4 pzas de milanesa de res
1 cdita de ajo en polvo
2 tzas de pan molido
3 tzas de papas a la francesa, congeladas
2 tzas de salsa de tomate
8 pzas de rebanadas de queso manchego
2 cdas de perejil, finamente picado
c/s de aceite, sal y pimienta
Procedimiento:
1. Para la milanesa, sazonar milanesas de res con sal, pimienta y ajo en polvo. Enseguida pasar por pan molido y empanizar hasta cubrir perfectamente.
2. Freír en un sartén con aceite caliente a temperatura media y cocinar hasta dorar por ambos lados y cocer pollo.
3. En una cacerola con suficiente aceite caliente freír papas a la francesa y cocinar hasta obtener un tono dorado y uniforme. Retirar y escurrir en papel absorbente, espolvorear sal al gusto.
4. Para el montaje, colocar sobre cada milanesa una porción de papas a la francesa, bañar con salsa de tomatey colocar una rebanada de queso. Cocinar un microondas unos segundos hasta fundir queso, espolvorear perejil y servir inmediatamente.
