Receta VLA 10 oct 18
10 octubre, 2018
TV Azteca
Venga La Alegría

¡Estamos en estado gourmet! Cocinemos juntos unos deliciosos rollos crujientes de pollo con queso crema y uvas

¡Para chuparte los dedos! Ya que se acercan las fiestas decembrinas, podrías ir practicando esta receta para lucirte con todos

 

Receta VLA 10 oct 18
Receta VLA 10 oct 18

MÁS RECETAS AQUÍ

Ingredientes

4 pzas de milanesas de pollo 

1 pza de barra de queso crema, en bastones 

1 tza de uvas verdes, en rodajas 

½ tza de nuez, picada 

1 tza de harina de trigo 

1 pza de huevo, batido 

2 tzas de pan molido 

Para la salsa:

1 pza de chile jalapeño, finamente picado

2 tzas de leche 

2 cdas de mantequilla 

1 tza de puré de papa instantáneo 

½ tza de tocino, picado y frito

imagen

Procedimiento

1. Para los rollos, salpimentar milanesas al gusto. Colocar en un extremo un bastón de queso crema, enseguida espolvorear uvas y nueces. Enrollar colocando los extremos hacia el centro para proteger el relleno.

2. Pasar los rollitos por harina, huevo y pan molido. Freír en suficiente aceite a fuego medio hasta cocer por dentro y dorar la superficie. Sacar y escurrir en papel absorbente. 

3. Para la salsa, en una cacerola con aceite caliente sofreír chile y cocinar unos minutos. A continuación colocar mantequilla y leche, verter puré de papa instantáneo, remover y cocinar hasta obtener una textura ligeramente espesa. Añadir tocino, cocinar unos minutos más y rectificar sazón. 

4. Para el montaje, servir salsa de papa, encima colocar el pollo cortado por mitad y, si lo desea, acompañar con pan. 

MÁS RECETAS AQUÍ

TV AZTECA | PROGRAMAS