Porciones: 6
Ingredientes:
1 tzas de leche evaporada
1 tza de lechecondensada
1 ½ tza de cremaácida
1 cda de esenciade vainilla
2 ½ cdas de grenetina,hidratada y fundida
1 ½ tzas de duraznosen almíbar, en cubos medianos
1 tza de gomitasde osos
Procedimiento:
1. Para la gelatina, en unaolla colocar leche evaporada, leche condensada, crema ácida y vainilla. Cocinara fuego medio hasta hervir, removiendo constantemente, bajar el fuego, agregargrenetina en forma de hilo y mezclar hasta incorporar perfectamente. Dejarenfriar ligeramente.
2. Verterla gelatina en vasos o moldes individuales, agregar un poco de durazno a cadavasito y refrigerar durante unos minutos.
3. Una vez transcurrido el tiempo y ya que la gelatina esté ligeramente cuajadainsertar gomitas y regresar arefrigeración 2 horas más.
4. Para el montaje, servirgelatina y, si lo desea, acompañar con rompope.
