venga la alegria 19 julio
19 julio, 2017
Azteca
Venga La Alegría

Pie chiquito de Manzana | Venga la Alegría

Mariano y Tania te invitana consentir a toda tu familia con este maravilloso pay. ¡Mira esta sencilla receta!

 

venga la alegria 19 julio
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Porciones 6

Ingredientes:

2 pzas Manzana verde, en cubos  

2 cdas Mantequilla

1 tza Azúcar 

1 cda Canela 


¼ tza Fécula de maíz, diluida 

½ tza Nuez pecana, troceada

Para el pie:

500 g Pasta hojaldre 

c/s Harina de trigo 

2 tzas Helado de vainilla  

c/s Aceite 



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Procedimiento:

1.  Para las manzanas, en una cacerola caliente fundir mantequilla, saltear manzana, agregar azúcar, canela y cocinar hasta soltar jugos. Agregar fécula de maíz, cocinar hasta espesar, incorporar nuez pecanera  e integrar.

2.   Para el pie, extender y cortar cuadros de 10cm aproximadamente. Colocar una cucharada de relleno de manzana, barnizar orillas con agua doblar a la mitad y cerrar presionando con ayuda de un tenedor. 

3.   Freír pies en suficiente aceite caliente, hasta dorar y escurrir en papel absorbente.  

4.   Para el montaje, servir pies y acompañar con helado de vainilla. 

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