Receta Arroz VLA 12 dic 17
12 diciembre, 2017
TV Azteca
Venga La Alegría

Receta de Arroz con leche de rosas | Venga la Alegría

Nada nos recuerda más a la abuela y a mamá que este delicioso postre. El arroz con leche de rosas es uno de los favoritos de la cocina mexicana.
Receta Arroz VLA 12 dic 17
Receta Arroz VLA 12 dic 17

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Porciones: 4

Ingredientes:

1 tza de agua

1 pza de raja de canela

1 tza de arroz blanco

1 tza de leche

1 pza de rosa, roja, deshojada y orgánica

½ tza de leche evaporada

½ tza de leche condensada

1 cda de agua de rosas 

½ tza de cacahuate, natural 

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Procedimiento:

1. Para el arroz, en un cazo colocar agua, raja de canela, arroz y cocinar a fuego medio durante unos minutos para precocer. 

2. Licuar pétalos de rosa con leche y añadir la mezcla al arroz junto con la leche evaporada y condensada.

3. Cocinar a fuego bajo durante 15 minutos aproximadamente hasta cocer. Enseguida añadir agua de rosas, cacahuates y remover hasta integrar. 

4. Para el montaje, servir arroz con leche en copas y, si lo desea, acompañar con más canela y pétalos cristalizados. 

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