Porciones: 6
Ingredientes:
3 pzas de papa blanca, en rodajas y cocida
1 cda de mantequilla
¼ pza de cebolla, finamente picada
1 tza de tocino, finamente picado y frito
2 tzas de crema ácida
1 tza de queso tipo manchego, rebanado
c/s de sal y pimienta
Procedimiento:
1. Para las papas, en un sartén caliente fundir mantequilla, saltear cebolla, tocino, crema e integrar.
2. Engrasar un refractario con mantequilla, colocar una capa de papa, bañar con crema y añadir queso. Repetir el proceso y finalizar con queso.
3. Hornear a 180° C durante 25 minutos o cocinar en horno de microondas durante 8 minutos.
4. Para el montaje, servir caliente como guarnición en su platillo navideño favorito.
