22 febrero 2018TV AztecaVenga La Alegría Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta de pastel de papa y pollo | Venga la alegría Mariano y Tania te traen esta receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados con poco tiempo Receta VLA 22 feb 18 MÁS RECETAS AQUÍ Porciones: 4 Ingredientes: 1 paq. de papagajo, congelada y frita1 pza de pechugade pollo, cortado en cubos medianos 2 pzas de diente de ajo, finamente picado 2 tzas de pimientosde colores, fileteados 2 tzas de champiñones,fileteados Para la salsa: 2 tzas de puréde tomate 1 cda de cebollaen polvo 1 tza de cremaácida 2 pzas de chilechipotle, adobado 2 cdas de perejil, finamente picado 1 tza de qQuesoparmesano, rallado 1 tza de quesochihuahua, rallado c/s de aceite,sal y pimientaProcedimiento:1. Parael relleno, en un sartén con aceite caliente acitronar ajo ligeramente, enseguida agregarcubos de pollo previamente salpimentado y sellar. Agregar pimientos, champiñones,y cocinar unos minutos, removiendo constantemente.2. Parala salsa, licuar puré, cebolla en polvo, crema ácida y chipotle. Procesar hastaintegrar y añadir a la preparación de pollo. Cocinar durante unos minutos,añadir perejil picado y rectificar sazón.3. Parael pastel, engrasarun refractario colocar como base una capa de papas, enseguida agregar pollo, unacapa de quesos, colocar una capa más de papas y terminar con quesos. Gratinaren horno de microondas o eléctrico.4. Parael montaje, servir unaporción de pastel caliente y, si lo desea, acompañar con la ensalada de supreferencia. MÁS RECETAS AQUÍ ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News!