Volteadito de piña VLA 22 nov 17
22 noviembre, 2017
TV Azteca
Venga La Alegría

Receta de volteadito exprés de piña | Venga la alegría

El chef Mariano y Tania Rincón te enseñan esta facilísima receta para sorprender a tus invitados inesperados en cuestión de minutos.
Volteadito de piña VLA 22 nov 17
Volteadito de piña VLA 22 nov 17

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Porciones: 4 

Ingredientes

3 cdas de mantequilla 

½ tza de azúcar mascabado 

4 pzas de piña en almíbar, rebanada 

4 pzas de cerezas, en almíbar

1 paq. de harina preparada para pastel, sabor vainilla 

1 tza de jugo de piña 

½ tza  de leche 

½ tza de aceite vegetal 

3 pzas de huevo

½ tza de coco rallado 

imagen

Procedimiento

1. Para el volteadito, engrasar con mantequilla y azúcar mascabado una cacerola de 20 cm aproximadamente.Enseguida colocar rebanadas de piña en la base y cerezas al centro.

2. En un bowl mezclar harina para pastel, jugo de piña, leche y aceite. Batir hasta integrar y agregar uno a uno los huevos, hasta obtener una masa lisa y homogénea. 

3. Verter mezcla sobre la cacerola, tapar con aluminio, enseguida con la tapa de la olla y cocinar a fuego bajo durante 45 minutos, aproximadamente.

4. Para el montaje, desmoldar pastel y decorar con coco rallado.

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