Pastel de carne vla
19 julio, 2021
TV Azteca
Venga La Alegría

RECETA: Arranca la semana con un rico Pastel de carne y papa.

El chef Mariano nos enseña a preparar este lunes un delicioso Pastel de carne para que consientas a tu familia.

Ingredientes:
2 tzas Carne molida de res
½ pza Cebolla, finamente picada
1 pza Ajo, finamente picado
1 tza Zanahoria, finamente picada
1 tza Pimiento de colores, en cubos
1 cda Nuez moscada
2 pzas Papa, rebanada y cocida

1 tza Crema
2 pzas Huevo
8 pzas Rebanadas de tocino
2 tzas Queso Chihuahua, rebanado
Procedimiento:
1. Para la carne, en un sartén con aceite caliente sofreír cebolla y ajo,
enseguida añadir carne molida y sellar. Agregar, zanahoria y pimiento,
cocinar hasta cocer completamente la carne. Añadir nuez moscada,

pimienta y cocinar unos minutos más. Rectificar sazón.
2. En un tazón integrar crema y huevo, reservar.
3. Para el armado, en un refractario colocar una cama de papa, bañar con
crema, cubrir con tocino y añadir una porción de carne. Repetir el
procedimiento un par de veces y terminar con queso. Cocinar en horno de
microondas unos minutos hasta gratinar queso.
4. Para el montaje, servir pastel de carne y, si lo desea, acompañar con
ensalada, al gusto.

Arranca la semana con un rico Pastel de carne y papa.

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