Pastel vla
10 mayo, 2021
TV Azteca
Venga La Alegría

RECETA: ¡Prepara un delicioso Pastel de corazón para festejar a mamá!

¡El chef Mariano quiere que consientas a tu mamá de la mejor manera, con un pastel de chocolate especial para ella! ¡Checa cada paso de esta rica receta!

Ingredientes:
2 tzas Harina preparada para pastel de chocolate
1 tza Agua
½ tza Aceite
3 pzas Huevo
Para decorar:
4 tzas Crema batida
1 cda Cardamomo

1 pza Limón, la ralladura
10 pzas Chocolate en barra
2 tzas Frutos rojos
Procedimiento:
1. Para el pastel, colocar un bowl agua, aceite, huevo y harina para pastel,
con ayuda de un batidor globo, batir hasta obtener una textura lisa y sin
grumos.
2. Engrasar y enharinar un molde redondo, verter la preparación anterior.

Cocinar en horno durante 35 minutos a 180°C. Una vez transcurrido el
tiempo, dejar reposar hasta enfriar y desmoldar, con ayuda de un cuchillo
cortar en dos.
3. Para la crema, en un tazón colocar todos los ingredientes y mezclar hasta
integrar perfectamente.
4. Para el montaje, colocar una base de pastel, enseguida una capa de
crema batida, añadir una capa de frutos rojos y repetir el procedimiento,
colocar una última capa de crema, añadir frutos rojos para decorar y cubrir

el pastel alrededor con chocolates, si lo desea, sujetar con listón.

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