Gorditas de chicharrón
Ingredientes
* 500 gr. de chicharron prensado
* 400 gr. de nopal en cubos
* 20 gr. de sal gruesa
* 1 kg. de masa de maíz
* 160 gr. de crema
* 80 gr. de queso rallado
Preparación
1. En un recipiente pon los nopales y sal, frota hasta que comience a sacar la baba, enjuaga y reserva.
2. Toma una porción de masa y rellena con el chicharrón prensado, forma la gordita y coloca en un comal hasta que este bien cocida.
3. Realiza un corte y acompaña con crema, queso y los nopales.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
