HAMBURGUESA A LA PARMESANA
4 Bollos para hamburguesa
2 C. Mayonesa
2 rebanadas queso mozzarella
2 rebanadas queso amarillo tipo cheddar
Cilantro
3 C. Salsa bbq
6 tiras de pechuga de pollo
Sal y pimienta
1/2 Cebolla morada
1 C. de mostaza
PARA EMPANIZADAR
1 Huevo
1/2 T. Harina
1 C. Fécula de maíz
1 T. Panko
1/2 T. Queso parmesano
Preparación de la HAMBURGUESA A LA PARMESANA
1.Salpimienta las tiras de pollo, reserva.
2.Mezcla harina y fécula de maíz, pasa el pollo por harina, huevo, queso parmesano y panko, fríe hasta que tome un color dorado.
3.Unta mayonesa en la base de el bollo, coloca una rebanada de mozzarella, tiras de pollo, bbq, cilantro picado, rebanada de queso amarillo, aros de cebolla delgados.
4.Unta mayonesa en la tapa del bollo, tapa y hornea hasta que los quesos estén derretidos.
