Las frutas no pueden faltar en una dieta balanceada y saludable. Ya sea que las consumas enteras, en jugo o incluso usando sus cáscaras, estos productos que nacen de la naturaleza están llenos de nutrientes que benefician la salud del sistema inmunológico y aportan energía por las mañanas. Sin embargo, para aprovechar mejor el jugo de los cítricos, hay algunos trucos que pueden ser muy útiles.
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¿Cuál es el truco para aprovechar mejor el jugo de los cítricos?
Realmente el truco para aprovechar mejor el jugo de los cítricos puede encontrarse en cualquiera de las siguientes opciones. Así que, ¡tienes para elegir! No obstante, considera que poniéndolos a prueba obtendrás más cantidad y beneficios de sus nutrientes:
- Calienta la fruta en el microondas: Corta la fruta por la mitad y caliéntala en el microondas durante 15 segundos. La idea de hacerlo así es que ablanda las membranas de la pulpa y facilita la extracción del jugo. Después de calentarla, deja que la fruta se enfríe un poco, ya que su pulpa seguirá ablandándose.
- Usa agua hirviendo: Si no tienes microondas, coloca la fruta en agua hirviendo durante 30 segundos a un minuto. Este proceso también ablanda las membranas de la pulpa, permitiendo que salga más jugo cuando la exprimas.
- Rueda la fruta antes de cortarla: El último de los trucos para aprovechar mejor el jugo de los cítricos consiste en rodar la fruta firmemente sobre una superficie dura durante unos segundos antes de cortarla. Esto ayuda a romper las paredes celulares dentro de la fruta, facilitando la liberación del jugo.
Tal cual puedes ver, incluir estos jugos naturales en tu dieta diaria puede ser una excelente manera de mantenerte hidratado y saludable, así como, maximizar los beneficios de estas frutas.
¿Por qué es bueno consumir jugo de frutos cítricos?
Consumir el jugo de cítricos como la naranja y el limón es un hábito común gracias a sus numerosos beneficios para la salud. Aunque algunos dietistas señalan que el jugo no es más saludable que consumir la fruta entera, ya que pierde la fibra esencial durante el proceso de extracción, la verdad es que no deja de ser una fuente rica de vitaminas y minerales.
Tan solo el jugo de naranja es conocido por su alto contenido de vitamina C que fortalece el sistema inmune. Por otro lado, el jugo de limón es una fuente de vitamina C y potasio. Pero ya que extraer todo el jugo de los cítricos puede ser complicado, especialmente cuando están verdes, los trucos caseros que compartimos anteriormente pueden ser de gran ayuda para aprovechar mejor el jugo de los cítricos.
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