El viernes de salvación en MasterChef 24/7 se convirtió en una jornada de emociones encontradas y alta exigencia en los fogones. Para esta prueba crucial, los jueces retaron a los participantes a crear platillos capaces de conectarlos con sus raíces y transmitir eso a los Chefs.
Flor decidió apostar por la comida de mar en MasterChef 24/7 para rendir homenaje a sus seres queridos y sus raíces en la costa guerrerense, presentando ante la mesa de evaluación una preparación de camarones capeados acompañados de puré y verduras, el cual bautizó con el nombre de "Para el amor de mi vida". Sin embargo, la carga afectiva de su plato no fue suficiente para salvarla de las mordaces críticas del jurado.
Los Chefs regañan a Flor por su platillo en MasterChef 24/7
La degustación comenzó con el pie izquierdo cuando el Chef Adrián Herrera probó su porción y detectó de inmediato una falta grave en la proteína. "Siempre me toca probar la carne cruda", sentenció el juez con su característico tono irónico, rematando sin piedad que la textura de la preparación "parecía carnada". La evaluación no mejoró al llegar el turno del Chef "Poncho" Cadena, quien señaló descuidos evidentes en la técnica básica de limpieza del marisco.
Cadena le recriminó que no retiró adecuadamente la tripa del camarón y que el rebozado resultó un fracaso técnico, explicando que "el empanado está muy pesado y eso es por la mala cocción". Por su parte, la Chef Zahie Téllez coincidió en el diagnóstico de la temperatura, remarcando que el exterior "se doró demasiado y por dentro estaba crudo".
Con un evidente semblante de decepción y la mirada baja, Flor escuchó cada una de las observaciones antes de recoger su plato y caminar de vuelta a su estación de trabajo. La falla en los términos de cocción y el apresuramiento al momento de freír terminaron por opacar la historia detrás de su creación, con lo cual, además, Flor hizo merecedora de un delantal negro este viernes 21 de agosto en MasterChef 24/7.
