Ingredientes:
6 Panes de brioche
3 Cdas de mantequilla fundida
6 Huevos
6 Rebanadas de jamón
4 Rebanadas de jitomate
¾ Taza de queso manchego rallado
Paprika al gusto
1 Cda de cebollín picado
Procedimiento:
1.Precalentar el horno a 180-c
2.Rebanar los brioches debajo de la tapa para usar el pan como un recipiente y retirar el migajón.
3.Barnizar los panes con mantequilla.
4.Sazonar con sal y pimienta en cada brioche.
5.Incluir en cada uno jamón, jitomate y queso.
6.Colocar encima el huevo y espolvorear cebollín
7.Hornear por 15 minutos.
8.Sacar del horno, agregar la páprika, colocar las tapitas de los brioches y regresar al horno por 5 minutos más o hasta que el huevo esté listo.
9.Servir y presentar.
