que hay de comer
21 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta:Peras al vino tinto con helado de vainilla | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar peras al vino tinto con helado de vainilla con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

4 peras grandes y firmes

¾ tza de azúcar morena

1 raja de canela

1 naranja, su cáscara

1 botella de vino tinto

 ½ lt helado de vainilla 

que hay de comer

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. Pelar las peras.Cortar en cuartos a lo largo sin utilizar el centro. Colocarlas en un tazó, agregar el vino tinto y  dejar remojar por 15 minutos.

2. Colocar las peras en una olla, agregar el azúcar, la canela y la cáscara de naranja. 

3. Calentar a fuego medio-alto hasta que suelten el hervor, bajar el fuego a bajo, tapa y cocinar de dos horas a dos horas y media, hasta que las peras estén suaves y de un tono rojo vivo. 

4. Dejar entibiar.

5. Servir con una bola de helado de vainilla y presentar. 

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