que hay de comer
08 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Picadillo | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar picadillo con esta receta que Omar Fierro trae para ti

Ingredientes: 

8 jitomates en cuartos

2 diente de ajo 

1/4 de pieza de cebolla 

3 cucharadas de aceite 

1/2 cebolla picada.

1 kilo de carne molida de res

1/4 de taza de Puré de Tomate 

3 papas peladas y en cubos

1 pza chipotle adobado entero

2 zanahorias peladas y en cubos

1/2 taza de chícharo 

1/2 cucharadita de comino molido 

1 hoja de laurel seco 

1 cucharadita de sal 

1/2 cucharadita de pimienta 

que hay de comer

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1.Licuar los jitomates, el ajo y ¼ de cebolla. 

2. Calentar el aceite y cocinar ½ cebolla picada. 

3. Agregar la carne por 5 min o hasta que cambie de color. 

4. Agregar el puré de tomate natural y cocinar a fuego bajo por 3 min mas.

5. Añadir las verduras y cocinar por 20 minutos. 

6. Agrega el chile y las especias, dejar que suelte el hervor y cocinar a fuego bajo hasta que se haya reducido el líquido.

7. Servir y presentar. 

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