Receta: Bizcocho de chocolate y cacahuate a la miel
Bizcocho de chocolate y cacahuate a la miel | Recetas de postres
[VIDEO] Para un cumpleaños o solo si tienes antojo de algo dulce, este bizcocho de chocolate es perfecto. Lo crocante del cacahuate y el sabor del chocolate hacen la combinación perfecta.
INGREDIENTES:
- 1/2 taza de yogurt
- 1/3 taza de aceite de girasol
- 1 taza de azúcar
- 250 gr. de harina de trigo
- 2 cucharadas de levadura o polvo para hornear
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 3 huevos
- Cacahuates a la miel al gusto
- Chocolate con leche al gusto
- Cacao en polvo para decorar
- Hojas de menta para decorar
PREPARACIÓN:
- En un recipiente agrega el azúcar, el aceite, la levadura, los huevos, el cacao, yogurt y la harina. Mezcla todo muy bien hasta que no queden grumos.
- En un molde engrasado y enharinado o con papel para hornear, vacía la mitad de la mezcla.
- Luego agrega los cacahuates a la miel y los trozos de chocolate con leche al gusto.
- Termina cubriendo con el resto de la masa y hornea a 180 °C durante 30 minutos.
- Retira del horno, deja reposar 10 minutos antes de desmoldar. Una vez que este desmoldado, cubre con un poco de cacao en polvo y hojas de menta.
- Mezclamos 120 gr. de yogurt, 80 ml. de aceite de girasol, 200 gr. de azúcar, 300 gr. de harina y 3 huevos.
- Ponemos papel de horno en un molde y con un pincel untamos aceite de girasol para que no se pegue, añadimos una capa de masa, colocamos cacahuetes a la miel y chocolate con leche, volvemos a incorporar el resto de masa y horneamos unos 30 minutos a 180 ºC.
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