Chamoyada | Recetas de bebidas frías

Ingredientes:

• 3 mangos tiernos.
• 1 taza de azúcar.
• 1 taza de agua.
• 1/4 taza de jugo de limón.
• 6 cucharadas de chile en polvo.
• 1 taza de chamoy líquido.
• 4 tazas de hielo.
• 4 bastones de tamarindo enchilado.

Procedimiento:

1. Para escarchar el vaso coloca el jugo de limón en un plato y el chile en polvo en otro plato. Pasa el borde del vaso en el jugo de limón y luego por el chile en polvo.
2. Licúa los mangos con el azúcar, el jugo de limón y los hielos hasta obtener la textura deseada.
3. Para servir, vierte un poco de chamoy liquido en las paredes del vaso luego vierte la mezcla del mango.
4. Finaliza sirviendo un poco de chamoy en la superficie.
5. Decora con bastones de tamarindo y disfruta.

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