Receta de Espagueti con Crema de Jalapeño

Para preparar el espagueti de crema con jalapeño necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 paquete de espagueti
• 4 chiles jalapeños
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 3 cucharadas de media crema
• 1/2 taza de leche

Preparación:

1. En un sartén con agua, cocina la pasta con un ajo, cebolla y sal durante 10 minutos aproximadamente. Cuando esté lista, escurre y reserva.
2. Agrega en la licuadora 2 ajos, ¼ de cebolla, 3 cucharadas de media crema y media taza de leche. Licúa hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
3. En una sartén a fuego medio, agrega un poco mantequilla o aceite e incorpora la salsa para sofreír durante 5-8 minutos. En este punto puedes rectificar de sal.
4. Incorpora la pasta a la salsa y deja cocina a fuego bajo durante 3 minutos para que los sabores se incorporen.
5. Lista para servir.

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