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Espagueti con crema de jalapeño | Recetas de pastas

Para los amantes de lo picante esta receta de espagueti con crema de jalapeño es perfecta, la preparación es muy sencilla y tiene un sabor muy mexicano en un solo bocado.

Para preparar el espagueti de crema con jalapeño necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 paquete de espagueti
  • 4 chiles jalapeños
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 3 cucharadas de media crema
  • 1/2 taza de leche

Preparación:

  1. En un sartén con agua, cocina la pasta con un ajo, cebolla y sal durante 10 minutos aproximadamente. Cuando esté lista, escurre y reserva.
  2. Agrega en la licuadora 2 ajos, ¼ de cebolla, 3 cucharadas de media crema y media taza de leche. Licúa hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
  3. En una sartén a fuego medio, agrega un poco mantequilla o aceite e incorpora la salsa para sofreír durante 5-8 minutos. En este punto puedes rectificar de sal.
  4. Incorpora la pasta a la salsa y deja cocina a fuego bajo durante 3 minutos para que los sabores se incorporen.
  5. Lista para servir.
Espagueti con crema de jalapeño | Recetas de pastas

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